COMPRAS SALUDABLES: QUE INCLUIR EN LA LISTA DE NUESTRO MERCADO...

Si queremos llevar una alimentacion más saludable puede ser muy útil empezar por cambiar nuestros hábitos al ir al supermercado. 
para comprar lo más adecuado siempre es bueno una lista planeada de lo que vamos a  comprar.

Es más sencillo y será más fácil evitar las compras innecesarias e impulsivas dentro de las cuales pueden abundar los alimentos ricos en grasa, azúcar y sal.

Una lista de compras saludables deberá incluir:

Frutas y verduras frescas. Esta debe ser la parte más larga de la lista. Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Además son bajas en calorías. Considere que cada miembro de su familia debería comer en promedio unas cinco porciones diarias de frutas y verduras. Seleccione las que sean del gusto de su familia incluyendo diferentes colores.

En segundo plano, debe incluir cereales integrales y sus productos. Puede incluir panes y galletas integrales, cereales para desayuno elaborados con granos enteros, pastas y arroz integrales, tortillas de maíz, hojuelas de avena, etc. Lea las etiquetas de diferentes productos y elija que los que estén elaborados con granos enteros y no contengan grasas saturadas.

Carnes. En la sección de carnes de la lista incluya opciones bajas en grasa como pescado, pollo, pechuga de pavo y carne de res magra. Considere que también puede incluir fuentes vegetales de proteínas como los frijoles, lentejas, habas y garbanzos, que además son ricos en fibra, hierro y no contienen grasa.

Lácteos. Entre los lácteos incluya leche descremada, yogurt baja en grasa, y algún queso bajo en grasa.

Congelados. Tener una o dos variedades de frutas y verduras congeladas puede facilitar la preparación de algún plato rápido en caso necesario. Pero evite comprar comidas preparadas congelados que suelen ser ricos en grasas y sodio.

Enlatados. Los alimentos enlatados pueden ser ricos en sodio, pero puede ser útil tener a la mano algunas latas que puedan ayudar a improvisar una comida en caso de “emergencia.” Opte por algunas latas de atún, verduras, salsa de tomate.

Aceite para cocinar. Para cocinar sus comidas prefiera aceites vegetales como el de oliva o canola. Evite la mantequilla y margarina.

Bebidas. A no ser que se trate de agua embotellada, té, jugos de frutas naturales o leche descremada, no habrá muchas opciones de bebidas que valga la pena incluir en la lista.

Aderezos y sazonadores. Para aderezar sus verduras y ensaladas prefiera aderezos tipo vinagreta, aderezos a base de aceite de oliva y hierbas o mayonesa reducida en calorías. Para sazonar prefiera condimentos a base de hierbas y evite salsas para marinar ricas en sodio.


De esta manera te ayudas a mantenerte tu y tu familia saludables!